Olio di Marula

La sua particolare composizione ricca in acidi grassi monoinsaturi, antiossidanti e proteine lo rende particolarmente nutriente ed idratante. Dalle popolazioni locali è definito l’olio del miracolo perché naturalmente ammorbidisce, protegge e rivitalizza la pelle, oltre ad essere usato in molti unguenti medicamentosi. I frutti si possono mangiare freschi o spremere per ottenere un succo dissetante; possono inoltre essere usati per realizzare un tipo di birra e un liquore chiamato Amarula. In Namibia, con un procedimento diverso, si ottiene il liquore chiamato Ombikè, e in Mozambico un vino molto corposo chiamato Ucanhe. E’ servito come un alimento prezioso per gli ospiti di riguardo.

 

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